孜然羊肉片的家常做法(孜然羊肉片怎么炒又嫩又好吃视频)
孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法
做法:将羊肉放在清水中进行浸泡,每半小时换一次水,直到盆中的水没有太多血水为止。将羊肉沥干水分,切成薄片,用生姜丝、料酒进行腌制,15分钟即可。将葱切成段备用,青椒切成块备用。
步骤1 准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。步骤2 起锅热油,下花椒爆香、然后下洋葱,多翻炒一会,把洋葱炒的软一点。步骤3 下羊肉片,加一勺料酒去腥,翻炒至变色。加一勺生抽,一勺耗油、半勺糖、再加点盐,炒匀。
1 200克的涮羊片取出稍微解冻。请点击输入图片描述 2 两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮,花椒8粒。一根香菜切段,孜然粉4g,辣椒粉4g,盐适量。请点击输入图片描述 3 炒锅放少许油,下入花椒炸香后捞出不用。
家常炒孜然羊肉做法
准备原料:羊肉、孜然、香菜、干辣椒、辣椒面、生抽、葱、姜、蒜、芝麻、盐、花椒面 羊肉的选择:羊肉的选择也挺重要的,最好 选择嫩一点的羊肉,这样的肉没什么筋膜,吃起来比较滑嫩,更加鲜美,也比较容易炒熟。
孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。
羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克,首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。
孜然羊肉片的家常做法窍门
1、炒至羊肉变色,加入料酒一勺,生抽一小勺。请点击输入图片描述 7 加入孜然粉和辣椒粉,调入适量咸盐翻炒均匀,关火。请点击输入图片描述 8 加入香菜拌均,盛出。请点击输入图片描述 9 鲜香味美的孜然羊肉片。
2、做法:将羊肉放在清水中进行浸泡,每半小时换一次水,直到盆中的水没有太多血水为止。将羊肉沥干水分,切成薄片,用生姜丝、料酒进行腌制,15分钟即可。将葱切成段备用,青椒切成块备用。
3、做法:羊肉切薄片,加孜然粉,盐,酒,糖抓几下码味。油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。
4、孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。
5、材料:羊肉片250克、香菜1小把 配料:盐1小匙、孜然粉1小匙、葱2根、姜2片、干红辣椒3个、花椒1匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙 做法:准备材料。炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。
孜然羊肉的家常做法
做法:羊肉切薄片,加孜然粉,盐,酒,糖抓几下码味。油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。
孜然羊肉的做法 步骤1 准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。步骤2 起锅热油,下花椒爆香、然后下洋葱,多翻炒一会,把洋葱炒的软一点。步骤3 下羊肉片,加一勺料酒去腥,翻炒至变色。
孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。
1 将羊肉切片,用温水泡一下,多冲洗几遍,去除膻味。2 放入淀粉。3 放入生抽。4 放入料酒。5 放入孜然粉,腌制半个小时。6 洋葱切成丝。7 锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。8 羊肉变色后,放入适量的盐。
孜然羊肉的做法:把买回来的羊肉(500克)冲洗干净后控水,先把羊肉切成片,切的时候,一定要先看清楚羊肉的纹路,要逆着羊肉的纹路来切,这样切出来的羊肉吃起来口感会更嫩,也不塞牙。
把炸好的羊肉卷倒入大盆中,撒上孜然粉、辣椒面、白芝麻、椒盐,晃动均匀。准备盘子,下面铺一层香菜段,把拌均匀的羊肉卷装盘,即可上桌食用。