炒油菜怎么做好吃(香菇炒油菜的家常做法视频)
油菜怎样做好吃
香菇和油菜中都含有丰富的膳食纤维,维生素,蛋白质等营养成分,有排毒养颜,降血脂血压,预防便秘等好处,春天要多吃香菇炒油菜。春季养肝,这“2样”是首选,营养又解馋,好吃不油腻,太好吃了。
油菜、金针菇洗净备用;蒜捣成泥;将锅中水烧开后,加少量精盐,倒入油菜氽烫后捞起沥干水分,装盘;将锅洗净后,加少许油,倒入金针菇,加少许水,放入各种调味料,勾薄芡,炒匀盛在油菜上即可。
凉拌油菜 食材:油菜500克、调料适量。做法:将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,入滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。清炒油菜 食材:油菜500克、调料适量。
锅、盆、餐盘。方法/步骤 将油菜清洗干净,沥干水份。锅中 放入油烧热,放入葱花爆香。加入油菜。翻炒均匀,加入盐。加入耗油。继续翻炒至油菜变软,加入鸡精,翻拌匀。装入盘子就好了。
做法 油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。然后葱姜丝爆香,点少许味积鲜和陈醋,加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味,将油菜倒入拌匀即可出锅。
油菜择洗干净,切成3cm长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂加盐,再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。
炒油菜怎么做
将油菜炒好吃的方法如下:食材:油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净、撕成小块。锅内油烧热,放入油菜急火快炒。油菜炒蔫后加点盐盛出备用。锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香。加入香菇翻炒。放适量白糖、适量蚝油。
锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。再加盐、味精即可出锅。
炎热的夏天,多吃些荤菜对身体好,下面我们就来共享一道美味的荤菜,名字叫香菇炒油菜。香菇炒油菜不仅有瓜果蔬菜,也是有食用菌,是一道高蛋白的美食佳肴。
工具/材料 油菜450克、蚝油7克、葱4克、盐适量、油4克鸡、精2克、锅、盆、餐盘。方法/步骤 将油菜清洗干净,沥干水份。锅中 放入油烧热,放入葱花爆香。加入油菜。翻炒均匀,加入盐。
虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成33cm段。油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
怎样炒小油菜最好吃窍门
香菇和油菜中都含有丰富的膳食纤维,维生素,蛋白质等营养成分,有排毒养颜,降血脂血压,预防便秘等好处,春天要多吃香菇炒油菜。春季养肝,这“2样”是首选,营养又解馋,好吃不油腻,太好吃了。
步骤:小油菜放进淡盐水中浸泡10分钟左右。(泡的时候先不要摘叶)。将泡好的小油菜摘去黄叶、破烂的虫叶,用刀切掉油菜的根部,菜叶自然就分开了,或者喜欢用手掰开菜叶也行,根据自己的习惯做吧。
蒜蓉炒油菜 这种做法也是比较常见的一种,非常适合喜欢吃蒜味的人。在油锅里爆香蒜末,再放入炒熟的油菜,加少量盐翻炒几下即可。这种做法的关键在于火候,需要用小火慢慢翻炒,以避免油菜变成烂泥。
辣炒小油菜 材料准备 主料:油菜400g,猪肉100g。调料:食盐,酱油,味精,耗油,水淀粉,调和油。制作方法 先将小油菜洗净摘好,控干水分,猪肉切成细丝,干辣椒切成段,葱切小段,蒜切末。
油菜的做法大全家常菜
1、油菜择洗干净,切成3cm长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂加盐,再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。
2、油菜炒虾仁 原料:对虾肉50克,油菜250克,姜、葱适量。做法:将虾肉洗净切成薄片,虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开,洗净后切成段状。
3、素炒油菜。原料:油菜400克,虾皮5克,盐、味精适量,黑胡椒粉少许。做法:油菜清洗,选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火,油七成热后加入虾皮,翻炒数下放入油菜,放入盐略焖一下,出锅前放入味精和胡椒粉。火腿炒油菜。